\u00c0 la gare de Nanu Oya, situ\u00e9e \u00e0 27\u00a0km de la province centrale du Sri Lanka, m\u2019attend un pousse-pousse, un petit v\u00e9hicule \u00e0 deux roues, qui est tir\u00e9, \u00e0 cette occasion, par un jeune homme autochtone.<\/p>\n
Une fois \u00e0 bord du v\u00e9hicule – tr\u00e8s commun dans les pays asiatiques -, nous commen\u00e7ons le trajet qui nous m\u00e8nera jusqu\u2019aux vastes plantations de th\u00e9 de l\u2019\u00eele.<\/p>\n
Nous suivons une route, pleine de nids de poule et de virages inattendus, qui nous rapproche du vert des plantations de th\u00e9.<\/p>\n
Nous sommes entour\u00e9s par le vert des plantations de th\u00e9, une vaste zone couvrant des centaines d’hectares, dans lesquelles, au fur et \u00e0 mesure que nous avan\u00e7ons, se distinguent les couleurs vives des habits des cueilleurs de th\u00e9, des femmes qui cueillent le th\u00e9 \u00e0 la main, une par une, les feuilles avec lesquelles s\u2019\u00e9laborera un des th\u00e9s les plus pr\u00e9cieux du monde entier\u00a0: le th\u00e9 de Ceylan.<\/p>\n
\u00c9quip\u00e9es de paniers attach\u00e9s au dos avec une ficelle et avec le troisi\u00e8me \u0153il peint sur leur front, ce qui nous rappelle leur origine tamoule, les \u00ab\u00a0tea pluckers\u00a0\u00bb cueillent de fa\u00e7on extr\u00eamement agile les feuilles les plus appropri\u00e9es pour la pr\u00e9paration du th\u00e9. Tout au long de la journ\u00e9e, \u00e0 chaque fois que le panier est rempli, la m\u00eame op\u00e9ration de rin\u00e7age a lieu, consistant \u00e0 d\u00e9poser les feuilles cueillies \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la machine de traitement.<\/p>\n
Une fois que la cueillette journali\u00e8re est faite, \u00e0 la fin de la journ\u00e9e, je pars en direction du magasin de la plantation afin de go\u00fbter, finalement, les feuilles cueillies. Le r\u00e9sultat est des plus satisfaisants\u00a0: prendre une tasse de th\u00e9 de Ceylan tout en contemplant la magnifique image des plantations. V\u00e9ritablement de l\u2019or \u00e0 l\u2019\u00e9tat liquide, puisqu\u2019\u00e0 chaque goutte, un plaisir\u00a0; le mouvement d\u00e9licat de la petite cuill\u00e8re, une bouff\u00e9e d’ar\u00f4mes et de saveurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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